My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: zapiekanka

Parmigiana alla romana
danie główne, kolacja, obiad, przystawka

Parmigiana alla romana

18 lutego 2014 Jagodzianka Jeden komentarz
Poziom trudności    
      Parmigiana alla Romana jest prostą potrawą, którą zachwyciłam się od pierwszego wejrzenia . Kiedyś nie przepadałam za …
Przeczytaj cały artykuł
bakłażandanie bezmięsnekuchnia włoskapomidoryzapiekanka

Nawigacja po wpisach

← Poprzednie 1 2 3

Tagi

przekąska karnawał na specjalną okazję kuchnia włoska Boże Narodzenie kuchnia wegańska makaron natka pietruszki danie bezmięsne domowy alkohol danie regionalne pomidory świąteczne wypieki deser wigilia cebula święta kurczak ryba kuchnia azjatycka ciasta sos ryż kiszonki szybko i smacznie zupy bezglutenowe ziemniaki domowa piekarnia czekolada grzyby wielkanocne dania gorące nalewka wieprzowina sylwester ciastka kuchnia polska alkohol danie jednogarnkowe wołowina do obiadu zapasy i przetwory ciasto drożdżowe Wielkanoc obiad

   Jagodziankowe porady:

Deglasowanie-pozyskanie smaku

Gdy przygotowujemy danie, gdzie częścią procesu jest smażenie składników na patelni, należy pozostałość po smażeniu zdeglasować. Po zdjęciu wszystkich składników z patelni wlać na naszą "brudną" patelnię niewielką ilość płynu (wina, bulionu czy wody) i doprowadzić płyn do wrzenia, lekko "odskrobując" dno patelni. Tak odzyskany "płynny smaczek" wlać do potrawy. Zdeglasowanie pozostałości po smażeniu wzbogaci smak i aromat całej potrawy.

Ostatnio komentowane:

  • M on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiDziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam
  • Jagodzianka on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiDzień dobry, podana waga jest przed obraniem. Trzeba pamiętać, żeby ziemniaki były bardzo rozdrobnione - to sukces dobrych klusek. Pozdrawiam :-)
  • M on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiWitam. Czy waga podana w przepisie jest przed czy po obraniu?
  • Jagodzianka on MeloncelloCieszę się że meloncello Ci smakuje. Mój likier zrobiłam z działkowego melona, który nie miał zbyt mocnego koloru. Pozdrawiam :-)
  • Maria on MeloncelloMoje meloncello smakuje genialnie. Jest trochę ciemniejsze niż to w przepisie, ale smakuje genialnie. Dzięki za przepis 🧡
  • Jagodzianka on MeloncelloDwa tygodnie, a potem kilka godzin w lodówce i likier jest gotowy! Pozdrawiam serdecznie.
  • Maria on MeloncelloO! Jaki cudny likierek :-) Już kupiłam melona i alkohol, będę działać. Czyli 2 tygodnie i likier gotowy?
  • Jagodzianka on Chutney z ogórkaBasiu, jeśli wkładasz naprawdę gorące warzywa do czystych słoików to nie ma konieczności ich pasteryzować. Ale jeśli chcesz mieć absolutną pewność że słoiki sie zamkną, t…
  • Basia on Chutney z ogórkaCzy słoiki pasteryzować?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuWypróbuj, naprawdę warto! Pozdrawiam serdecznie :-)
  • Grazyna on Pasta z lubczykuDzięki,muszę koniecznie wypróbować bo lubię smak lubczyku☺
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuNajczęściej do przyprawienia zup i sosów. Pasta z lubczyku bardzo dobrze się sprawdza w rosole i zupach na bazie rosołu, różnego rodzaju zupach jarzynowych oraz w krupnik…
  • Grazyna on Pasta z lubczykuDo czego używasz takiej pasty ?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuDość długo można przechowywać. Ważne, żeby pastę dobrze (ścisło, bez powietrza) zapakować do słoika, oraz całość przykryć olejem/oliwą. Można też pasteryzować słoiczki, w…
  • Agata Sawicka on Pasta z lubczykuJak długo można przechowywać? Macie sposób na wekowanie? Ktoś próbował?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuMasz rację, to jest pyszota 😋
  • SzkatułkaCook on Pasta z lubczykuOj, to musi być pyszota!
  • Truskawkowa Fiesta on Quesadilla z szarpanym kurczakiemWygląda bardzo apetycznie! :-) Pozdrawiam
  • Truskawkowa Fiesta on Muszle ze szparagamiWygląda bardzo apetycznie! :-) Pozdrawiam
  • Jagodzianka on Ocet z jasnoty purpurowejTen ocet (jak każdy) jest łatwy do przygotowania, a jego walory zdrowotne wysoko oceniane.

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Jagodzianka w social media

Pomoc dla Ukrainy

Top 10 tygodnia

  • Surówka z czarnej rzepySurówka z czarnej rzepy (2)

  • Beef WellingtonBeef Wellington (2)

  • Mus jabłkowy w słoikachMus jabłkowy w słoikach (2)

  • Pszenne bagietki z rozmarynemPszenne bagietki z rozmarynem (2)

  • Wielkanocna babka drożdżowaWielkanocna babka drożdżowa (2)

  • Syrop z lawendySyrop z lawendy (2)

  • Spaghetti w pomidorowym sosie z burratąSpaghetti w pomidorowym sosie z burratą (2)

  • Wietnamska zupa rybnaWietnamska zupa rybna (2)

  • Rzodkiewka w słodko-kwaśnej zalewieRzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewie (2)

  • FattehFatteh – arabskie śniadanie (2)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Surówka z pora z kiszonym ogórkiem
  • Pasztet grzybowy w cieście
  • Koreański kurczak Dakgangjeong
  • Pieczony kurczak z ryżem
  • Smażony, orientalny dorsz
  • Pączki w wersji mini (jak z cukierni)
  • Kurczak w kokosowym cieście
  • Pasta z makreli z serkiem Tapas i awokado
  • Zielone, tajskie curry
  • Jak upiec makowiec…
  • Gorąca przekąska z dyni
  • Bulgur po arabsku
  • Wigilijna kapusta z grochem
  • Żeberka duszone w sojowym sosie
  • Śledzie z koperkiem
  • Boczek rolowany
  • Kruche ciasto z truskawkami i rabarbarem
  • Chrupiące kąski z makreli
  • Zupa krem z prażonego pasternaku
  • Ogórkowy relish
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2025
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 6.4.5