Archiwa tagu: danie regionalne

Szpecle vel galuszki

Szpecle vel galuszki

Poziom trudności    
      Szpecle – niemieckie Spätzle lub Knöpfle, węgierskie galuska (galuszki) lub nokedli – to mączne kluseczki wywodzące się
Przeczytaj cały artykuł
Smalec ze skwarkami i cebulką

Smalec ze skwarkami i cebulką

Poziom trudności    
      Smalec ze skwarkami i cebulką nie należy do potraw trudnych, wykwintnych, ani egzotycznych, ale…   To tłuszcz jest
Przeczytaj cały artykuł
Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak

Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak

Poziom trudności    
      Chaczapuri to tradycyjna gruzińska, bezmięsna potrawa, uwielbiana przez Gruzinów i turystów. O tym daniu słyszałam wielokrotnie. Gdy
Przeczytaj cały artykuł
Zupa z brukwi na gęsinie

Zupa z brukwi na gęsinie

Poziom trudności    
      Zupa z brukwi na gęsinie – kaszubska, regionalna zupa. Na Kujawach, skąd pochodzi moja mama i jej
Przeczytaj cały artykuł
Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa

Poziom trudności    
      Wielkanocna babka drożdżowa przypomina mi czasy dzieciństwa. Moja mama często piekła drożdżowe ciasta, strucle, babki, bułeczki i
Przeczytaj cały artykuł
Kluski śląskie z mięsem

Kluski śląskie z mięsem

Poziom trudności    
      Kluski śląskie z mięsem – oczywiście, ale najpierw Wam coś opowiem.   Wczoraj minęło 2 lata odkąd pojawiła
Przeczytaj cały artykuł