My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: kuchnia gruzińska

Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak
danie główne, obiad, przystawka

Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak

29 kwietnia 2016 Jagodzianka 2 komentarze
Poziom trudności    
      Chaczapuri to tradycyjna gruzińska, bezmięsna potrawa, uwielbiana przez Gruzinów i turystów. O tym daniu słyszałam wielokrotnie. Gdy …
Przeczytaj cały artykuł
ciasto drożdżowedanie bezmięsnedanie regionalnefetakuchnia gruzińskaser

Tagi

świąteczne wypieki na specjalną okazję nalewka domowa piekarnia kurczak ciastka szybko i smacznie przekąska czekolada wieprzowina alkohol danie regionalne ciasto drożdżowe domowy alkohol święta ryba sos kuchnia azjatycka Wielkanoc ryż do obiadu makaron zupy ziemniaki cebula Boże Narodzenie danie jednogarnkowe pomidory wołowina grzyby sylwester deser kiszonki kuchnia polska natka pietruszki kuchnia wegańska karnawał kuchnia włoska danie bezmięsne wielkanocne dania gorące zapasy i przetwory ciasta bezglutenowe obiad wigilia

   Jagodziankowe porady:

Deglasowanie-pozyskanie smaku

Gdy przygotowujemy danie, gdzie częścią procesu jest smażenie składników na patelni, należy pozostałość po smażeniu zdeglasować. Po zdjęciu wszystkich składników z patelni wlać na naszą "brudną" patelnię niewielką ilość płynu (wina, bulionu czy wody) i doprowadzić płyn do wrzenia, lekko "odskrobując" dno patelni. Tak odzyskany "płynny smaczek" wlać do potrawy. Zdeglasowanie pozostałości po smażeniu wzbogaci smak i aromat całej potrawy.

Ostatnio komentowane:

  • M on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiDziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam
  • Jagodzianka on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiDzień dobry, podana waga jest przed obraniem. Trzeba pamiętać, żeby ziemniaki były bardzo rozdrobnione - to sukces dobrych klusek. Pozdrawiam :-)
  • M on Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiWitam. Czy waga podana w przepisie jest przed czy po obraniu?
  • Jagodzianka on MeloncelloCieszę się że meloncello Ci smakuje. Mój likier zrobiłam z działkowego melona, który nie miał zbyt mocnego koloru. Pozdrawiam :-)
  • Maria on MeloncelloMoje meloncello smakuje genialnie. Jest trochę ciemniejsze niż to w przepisie, ale smakuje genialnie. Dzięki za przepis 🧡
  • Jagodzianka on MeloncelloDwa tygodnie, a potem kilka godzin w lodówce i likier jest gotowy! Pozdrawiam serdecznie.
  • Maria on MeloncelloO! Jaki cudny likierek :-) Już kupiłam melona i alkohol, będę działać. Czyli 2 tygodnie i likier gotowy?
  • Jagodzianka on Chutney z ogórkaBasiu, jeśli wkładasz naprawdę gorące warzywa do czystych słoików to nie ma konieczności ich pasteryzować. Ale jeśli chcesz mieć absolutną pewność że słoiki sie zamkną, t…
  • Basia on Chutney z ogórkaCzy słoiki pasteryzować?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuWypróbuj, naprawdę warto! Pozdrawiam serdecznie :-)
  • Grazyna on Pasta z lubczykuDzięki,muszę koniecznie wypróbować bo lubię smak lubczyku☺
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuNajczęściej do przyprawienia zup i sosów. Pasta z lubczyku bardzo dobrze się sprawdza w rosole i zupach na bazie rosołu, różnego rodzaju zupach jarzynowych oraz w krupnik…
  • Grazyna on Pasta z lubczykuDo czego używasz takiej pasty ?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuDość długo można przechowywać. Ważne, żeby pastę dobrze (ścisło, bez powietrza) zapakować do słoika, oraz całość przykryć olejem/oliwą. Można też pasteryzować słoiczki, w…
  • Agata Sawicka on Pasta z lubczykuJak długo można przechowywać? Macie sposób na wekowanie? Ktoś próbował?
  • Jagodzianka on Pasta z lubczykuMasz rację, to jest pyszota 😋
  • SzkatułkaCook on Pasta z lubczykuOj, to musi być pyszota!
  • Truskawkowa Fiesta on Quesadilla z szarpanym kurczakiemWygląda bardzo apetycznie! :-) Pozdrawiam
  • Truskawkowa Fiesta on Muszle ze szparagamiWygląda bardzo apetycznie! :-) Pozdrawiam
  • Jagodzianka on Ocet z jasnoty purpurowejTen ocet (jak każdy) jest łatwy do przygotowania, a jego walory zdrowotne wysoko oceniane.

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Jagodzianka w social media

Pomoc dla Ukrainy

Top 10 tygodnia

  • Surówka z czarnej rzepySurówka z czarnej rzepy (2)

  • Beef WellingtonBeef Wellington (2)

  • Mus jabłkowy w słoikachMus jabłkowy w słoikach (2)

  • Pszenne bagietki z rozmarynemPszenne bagietki z rozmarynem (2)

  • Wielkanocna babka drożdżowaWielkanocna babka drożdżowa (2)

  • Syrop z lawendySyrop z lawendy (2)

  • Spaghetti w pomidorowym sosie z burratąSpaghetti w pomidorowym sosie z burratą (2)

  • Wietnamska zupa rybnaWietnamska zupa rybna (2)

  • Rzodkiewka w słodko-kwaśnej zalewieRzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewie (2)

  • Kalafior zapiekany pod beszamelemKalafior zapiekany pod beszamelem (1)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Kurczak z porem w sosie śmietanowym
  • Ocet gruszkowy z pigwowcem i rokitnikiem
  • Kurczak w sosie jabłkowym
  • Pasta z lubczyku
  • Drożdżowe ciasto z bananem
  • Fish & chips
  • Kurczak w miodzie
  • Kacza zupa z pulpetami
  • Domowy ocet malinowy
  • Quiche z boczkiem i pieczarkami
  • Naleśniki ze szpinakiem
  • Wołowina z warzywami
  • Red relish – pyszny sos
  • Risotto z grzybami
  • Kaczka w chińskim stylu
  • Parmigiana alla romana
  • Palak curry z kurczakiem
  • Boczek rolowany
  • Nalewka z jarzębiny (suszonej)
  • Apple Pie (najlepszy placek z jabłkami)
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2025
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 6.4.5