Archiwa tagu: kuchnia arabska

Syryjskie placki z natki pietruszki
obiad, przystawka, wytrawnie, zakąski przekąski

Syryjskie placki z natki pietruszki (ejjeh)

Jeden komentarz
Poziom trudności    
      Syryjskie placki z natki pietruszki “ejjeh” nauczyłam się przygotowywać na warsztatach zorganizowanych w Muzeum Azji i Pacyfiku… Przeczytaj cały artykuł
Labneh – libański serek
pasztety, pasty i smarowidła, podwieczorek, śniadanie

Labneh – libański serek

2 komentarze
Poziom trudności    
     Labneh – libański serek. O tym lekkim, jogurtowym serku usłyszałam od przyjaciół, u których pierwszy raz go … Przeczytaj cały artykuł
Bulgur z za’atarem
dodatki do obiadu, obiad, przepisy wegańskie

Bulgur z za’atarem

Dodaj komentarz
Poziom trudności    
      Bulgur z za’atarem – kolejna odsłona kaszy bulgur, tym razem z za’atarem, pyszną mieszanką arabskich, orientalnych składników. … Przeczytaj cały artykuł
Bulgur po arabsku
dodatki do obiadu, obiad, przepisy wegańskie

Bulgur po arabsku

Dodaj komentarz
Poziom trudności    
      Bulgur po arabsku to orientalny dodatek do pysznego obiadu. Kasza bulgur może być podawana na 1001 sposobów, … Przeczytaj cały artykuł
Udka kurczaka w za’atarze
danie główne, obiad

Udka kurczaka w za’atarze

2 komentarze
Poziom trudności    
      Udka kurczaka w za’atarze – orient express w mojej kuchni.   Za’atar to aromatyczna mieszanka przypraw. Składnikami mojej … Przeczytaj cały artykuł
Pikantny bulgur
dodatki do obiadu, obiad, przepisy wegańskie

Pikantny bulgur

3 komentarze
Poziom trudności    
      Pikantny bulgur – kasza ugotowana z chili, pieprzem – po prostu pyszności. Kasza bulgur jest otrzymywana z … Przeczytaj cały artykuł